終於出關了，和朋友到BELLAVITA a3喝下午茶…小的就交給保母幫忙帶一下…
其實還是不敢出來太久，總覺得蘋果一定會餓，雖然沒像第一胎這麼堅持要全母乳，可是還是覺得三小時內就一定要回家…
原則上服務生希望公共空間不要拍照，食物或人物照則沒關係…雖然沒有像ROBUCHON這麼自由自在的拍攝，但至少服務生是滿禮貌的建議不要拍攝…實在很可惜，不然好多地方都好漂亮，應該可以好好拍攝>_<
不論如何，人要是不想站起來拍就拍不到什麼好照片好構圖…
a3是由梁次震的三個女兒經營的，而名字的由來也是用三個女兒英文名的第一個字母而命名的
一入座就看到法國品牌Ercuis的刀叉放在桌面上…服務生會問今天是否要喝點氣泡水，加點氣泡水當然是要另外付費，今天我只想喝茶配點心，所以就沒點氣泡水了…
今天我點：Classic High Tea Set $880+10%服務費
也有SINGLE SET是$480，但據網友的評價是雙人組合比較吃得飽，所以我和朋友就點雙人組合試試看，正式的英式下午茶是用三層點心瓷盤裝盛，最上層是放三明治餅干等，在a3第一層是迷你牛肉堡和鮪魚生魚片三明治蟹肉沙拉捲，第二層是放傳統英式SCONE，這邊有附上奶油和果醬來搭配SCONE，SCONE的正確吃法是要先塗上果醬再塗上奶油入口後，再塗下一口。至於最下層就是甜點類的蛋糕或水果塔等，這邊的最下層是水果千層酥、奶油泡芙、藍莓macaron和巧克力塔…本來看別人的食記有寫到最下層有迷你蒙布朗…可是我今天居然沒看到…總覺得好像虧到了
三盤吃的順序應該從下往上，但我實在肚子很餓，不習慣先吃甜點，所以就先從上面吃了！反正…高興就好…
中間這層是傳統SCONE、迷你馬德蓮和土司
SCONE所附的果醬和奶油，奶油不知道是啥牌子的，但這果醬就厲害啦！這是鼎鼎有名的WINKIN家族所生產的TIPTREE果醬，甜而不膩，香氣撲鼻，十分適合搭配SCONE…
奶油真是非常綿密
雖然傳統的吃法是要從下往上吃，但我實在沒辦法在肚子有點餓的情況下先喀下甜食，這些可愛的甜食就等到聊開了之後再說吧！
迷你牛肉漢堡，肉質細嫩多汁，小小一個吃了剛好…
我點水果茶，朋友點伯爵茶，我的水果茶喝起來普通，有點澀，而朋友對她的伯爵茶則是讚不絕口，回沖了數回之後我終於倒朋友的伯爵茶來喝，果然香氣濃郁，輕啜一口有滿滿的伯爵茶香，香氣高雅。
茶類可以不停的回沖，服務生只要看到壺裡的水少了就會馬上上前來加水，服務可以算是非常仔細
應該是現做的三明治，土司皮還QQ的…
說真的，來這邊喝下午茶還算滿享受的，採光很好，每個細節都講究，如果想悠閒一下，可以到這邊和三五好友享受一下午茶時光實在很讚！
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