永康街…最近形成一股倒店風
好幾家開了N年的老店都換新店了
連原來這間鐵鍋一番熱烈拉麵也換成了這間麵や黒平
開幕期間，一碗才10元！！！本來看到有人在排隊不想排，看在十元的份上，拼了！
其實這附近沾麵很多家，有廣島沾麵、樂麵屋沾麵，又加入這間生力軍，想必戰得熱烈！
十元的魅力很大，因為十元還可以選擇「大中小」三種size，尤其是大份的，一個女生很難吃完
原價一份$170，現在只要$10，頂著大太陽，大家也排隊來吃
有沒有看到照片左上角看板上有二個日本人
光頭的那個日本人還在現場觀察狀況
我一邊拍照，他一邊在我後面嘰喳，待了好一陣子才離開
排隊人潮還算多，不過也走了不少人，今天正中雖然太陽不大，但很悶熱
老公說：「你本來看到排隊不想吃了，又看到10元就留下來了對吧？」
我：「其實，是因為我的相機有問題，所以我站在這邊研究…」
老公：「研究你的相機寶寶就不熱了哦？」
我：「對…你看，明明陽光這麼大它為何要拉高iso？#$#$%#$&^&*(略)」
總之，我把相機寶寶的問題解決了…
這就是我為何有耐心站在這邊的主因…
不然10元…老娘我不會下午三點再來吃呀，跟人家排隊咧？！
等…一邊研究相機一邊亂拍…
GF1在街頭速寫的能力真的很強大…
店內坐無虛席
總共有這些口味…
但我們點10元的二種口味，其一是原味沾麵，其二是擔擔沾麵(微辣)
我的原味沾麵(原價$170)，湯汁有點像味增湯的味道…
旁邊那個小奶精壺裝的是醋
麵先沾原味，再慢慢依口味加入白醋
我個人覺得這叉燒肉很好吃，入味又Q，吃完一片還想再吃
也可以加40元加4片肉，或是加10元多顆蛋，總而言之，這二天來這邊吃，吃一碗不會超過50元
老公的擔擔沾麵(原價是$180)
我個人認為擔擔沾麵比較好吃，可能我吃慣了沾麵的沾料要比較重口味
所以這款擔擔沾麵我比較喜歡，後來跟老公交換著吃…
我個人的口味也喜歡加醋，覺得加了醋之後味道層次比較有變化
但老公就沒那麼喜歡了…他大概只加一點點醋而已
麵的Q度呢？
我和老公一致認為麵的Q度比較不夠，或許這是比較適合台灣人的口味
有依照台灣人喜歡的Q度來做調整
像樂麵屋和廣島沾麵的麵條都是比較Q硬的
吃起來彈牙爽口
而這邊的麵，其Q度和硬度和一般台灣人喜歡的最接近
才不會讓老一輩的覺得「這麵是沒煮熟哦？！」
好吃叉燒，肉很厚很實在，真的好吃
後來我快吃完了才知道可以加價來加肉
早知道就多加個40元多四片叉燒肉了^Q^
整體來說，沾麵的醬口味應該再重一點，麵條也應該再硬一點
但對於吃習慣台灣口味的人來講，這樣的味道反而比較入境隨俗
(日本當地的拉麵和沾麵的麵條Q硬，湯頭濃鹹)
在永康這三家沾麵中，這家可能屬於比較清淡，有依當地民情調整過的味道…
至於廣島沾麵，我推薦愛吃辣的人去吃，它有分成10~20級辣，最高可以100級
真的想要辣到隔天屁股開花的，可以到廣島沾麵試試…
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